木瓜椰汁糕

　　食譜原料：

　　木瓜，椰汁40G，果冰粉20G。

　　工藝做法：涼拌

　　配菜專區：

　　孕婦食譜；素菜；小吃的做法

木瓜椰汁糕

　　制作方法：

　　1、將木瓜對半切開，然后將里面的瓜籽刮掉，留個空殼。

　　2、將椰汁加上果凍粉，調均勻，倒入木瓜內，蓋上保鮮膜，放在冰箱里一至二個小時。

　　3、椰汁凝固后拿出來即可食用。

　　健康提示：

　　木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質，可治肌膚水腫。