牛肉
牛肉是人們經常食用的一種動物性食物,與其他畜類相比,牛瘦肉中蛋白質含量較高,脂肪含量較低,而鐵含量較多,因此具有補鐵的作用,特別是對于分娩過程中失血比較多的媽媽來說更加適合。中醫認為,牛肉有益氣血、健脾胃、補虛弱、強筋骨之功效,對產后新媽媽有滋補作用。但牛肉與豬肉相比,肌肉纖維較粗,結締組織較厚,所以適合用小火燜的方法進行烹調,否則吃起來不容易嚼爛,也不利于吸收。
山藥
中醫認為,山藥具有補氣健脾、養陰益肺、補腎固精的作用。山藥含有碳水化合物、維生素等營養素,可以經常食用,無論是煮湯或煮粥,都有利于產后新媽媽的消化吸收。
黃鱔
黃鱔是人們經常食用的水產品,它含有豐富的蛋白質、維生素,特別是維生素B2的含量高于其他魚類。此外,鈣、鐵以及一些微量元素的含量也很豐富,營養價值比較高。中醫認為,黃鱔是補益氣血的養生佳品,經常食用可以補五臟、益氣血,因此特別適合產后虛弱的新媽媽。黃鱔是一種美昧的食物,無論是紅燒還是燉湯,都十分呵口。但要注意的是,在選擇黃鱔時要選鮮活的,死黃鱔由于有大量的細菌生長,易腐爛變質,食用后對人體的健康不利,容易發生食物中毒。