孕婦產后即面臨兩大任務:一是產婦本身身體恢復;二是哺乳,喂養寶寶。兩個方面均需要營養,因此飲食營養對于月子里的產婦尤其重要。每日餐次應較一般人多,以5-6次為宜,每餐食物應做到干稀搭配,這有利于食物消化吸收,保證充足的營養。這是新媽媽在飲食上最關心的問題。
甘薯粥
營養師推薦:清淡爽口+排除體內廢物
材料:大米90克,甘薯100克
做法:大米洗凈,加入浸泡20分鐘。甘薯去皮,洗凈,切塊備用。大米連水倒進鍋中煮滾,再加入甘薯塊,煮至稠糊即可。
甘薯粥
南瓜薏米粥
營養師推薦:消炎止痛+降低血壓
材料:米飯1碗,南瓜100克,雞蛋1個,薏米40克,枸杞子10克,蔥1根
調味料:高湯4杯,鹽半小匙
做法:1、材料洗凈,蔥切末,南瓜切片,氽燙后撈起。薏米于滾水中煮30分鐘后撈出。雞蛋取蛋清。2、高湯入鍋,放南瓜片熬至入味后撈出,留湯汁,加米飯和薏米煮勻。3、加鹽調味,倒入蛋清攪勻,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子與蔥。