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素食新媽在產后要怎樣注意自己的飲食營養

編輯:小琪

  木瓜

  味甘、性平。有舒筋活絡、化濕和胃的功效,并可下乳。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統。營養成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質、維生維生素C、鈣、鉀、鐵等。

  桂圓

  桂圓肉益心脾、補氣血、安精神,是一種名貴的補品。產后體質虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或干燥的桂圓肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。


蔬菜

  菜品多

  蔬菜是纖維素的主要來源,并且每一種蔬菜都有自己獨特的營養,所以素食新媽媽每天應該至少吃3種以上的蔬菜,而且盡可能每天不同。不同顏色的蔬菜擁有不同的營養和食療作用,如能搭配在每天的菜肴里會更健康。

  綠色蔬菜

  如芥菜、菠菜等。含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素及多種微量元素,對高血壓及失眠有一定的治療作用,并有益肝臟。

  黃色蔬菜

  如蒜黃、南瓜、胡蘿卜等。富含維生素E,能減少皮膚色斑,調節胃腸道消化功能,對脾、胰等臟器有益。

  紅色蔬菜

  如西紅柿、紅椒等,能提高食欲,刺激神經系統興奮。

  紫色蔬菜

  如紫茄子、紫扁豆等。有調節神經和增加腎上腺分泌的功效。

  白色蔬菜

  如茭白、蓮藕、竹筍、白蘿卜等。可以調節視覺、安定情緒,對高血壓和心臟病患者有一定的益處。

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