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產后可以吃些什么來趕走產后憂郁

編輯:小琪

  小炒蝦仁

  原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。

  制法:

  1、西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;


蝦仁

  2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下;

  3、取出后與西芹等一同炒制即成。

  營養小秘密:

  多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來自海洋的營養變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴,會讓媽咪看見它變得高興起來。

  香菇豆腐

  原料:水發香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

  制作:

  1、豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;

  2、炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;

  3、烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋。

  營養小秘密:

  現在香菇雖然不再稀缺、珍貴,但其中的營養并未貶值,它含那么多鋅、硒、B族維生素,加之豆腐中的蛋白質和鈣,會使這道菜的營養很完善,有助于孕產媽咪擺脫郁悶心情。

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