美國人不吃轉基因食品嗎?
美國人不吃轉基因食品嗎?
關于轉基因食品,廣為流傳的一種“陰謀論”認為美國借此技術控制有關國家,而作為轉基因大國,美國人只生產(chǎn)轉基因食品用于出口,自己從來不吃這些“轉基因垃圾”,真的是這樣嗎?美國農(nóng)業(yè)部國家糧農(nóng)研究所前任所長羅杰·比奇(Roger Beachy)博士說道:“美國確實是一個轉基本作物的種植大國、出口大國,但同樣也是消費大國。”
根據(jù)2011年6月11日USDA公布的數(shù)據(jù),2000-2011年美國轉基因玉米的種植面積占所有玉米的81%-86%,轉基因大豆的種植面積比例為87%-90%,而棉花的種植比例為82%-93%(每年具體種植面積比例略有不同)
由于轉基因玉米的種植水平高、產(chǎn)量也高,很多國家愿意進口美國的玉米,但這并不意味著這些轉基因玉米遠離了美國人民--實際上美國人每天都在吃。玉米的用途很廣。除了可以用作主食,玉米還可以榨油,成為很多加工食品的原材料,此外玉米的一個重要用途就是制成果糖漿,它可是生產(chǎn)可樂的必要原料。
不僅玉米,美國還有轉基因大豆、油菜用于榨油。使用它們榨油不僅成本非常低,質量也很好。“在過去10年中,美國人吃了3萬億份轉基因餐食。” 比奇博士說。以美國3億左右的人口來算,這吃得可不算少呢?!稗D基因食品在美國人的生活中是無處不在的?!?