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男性多喝豆漿易女性化致不育?

編輯:qiujingwen | 出處: 鳳凰網

  1、坊間說法:有人認為,豆漿一般在2-3小時之內喝最有營養,之后豆漿的營養就會逐漸分解,喝了容易讓人腹脹腹瀉。所以,豆漿要喝現磨的!

  專家說法:中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉說,目前,沒有任何證據能說明豆漿中的營養物質會在2-3小時后分解。豆漿中的糖類不會變成其他物質, 鈣、鐵、維生素等在合理保存條件下是不會分解的。至于蛋白質和脂肪,除非變質才會導致腹脹、腹瀉,這是食物保存安全的問題,不是分解的問題。

  專家表示,如果是自家鮮磨的豆漿,隔夜的話應該放置冰箱低溫保存,再飲用時,應重新煮開。

  黃豆影響男性性征

  黃豆影響男性性征減少精子數量原因:黃豆是一種含有雌激素特質的食品,過量攝入會提高機體雌激素水平,因而影響到男性性征。研究人員認為,大豆中所含的化學成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能,從而導致精子數量減少。措施:注意食用量即可,要注意是“過量”,只要不是每天大量的攝入,是不會過量的。

  2、坊間說法:豆漿一定要喝熱的,喝涼豆漿會腹瀉。

  專家說法:豆漿是由大豆加工而來,從營養學分析,大豆含有一些抗營養因子,比如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素,喝了生豆漿或未煮開的豆漿,可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀,但這些抗營養因子通過加熱處理即可消除。因此,生豆漿一定要煮沸,使這些有害物質被徹底破壞后才能飲用。所以,并非涼豆漿不能喝,而是生豆漿不可喝,煮開了的豆漿放涼一樣可以安全飲用。


男性多喝豆漿易女性化致不育?

  需要注意的是,一般豆漿煮到80℃的時候,就會出現一種假沸現象,會有很多泡沫產生,這時,很多人誤以為豆漿已經煮開了,其實,這時候還需要繼續煮,待煮沸后再持續3-5分鐘,豆漿里的有害的物質才能被完全破壞。

  3、坊間說法:女士應多喝豆漿能美容,而男士喝多了女性化!

  專家說法:這種觀點的來源是基于大豆中含有的異黃酮的作用,大豆異黃酮具有類雌激素作用,因此,多數人都會認為女士吃豆類、喝豆漿皮膚好,而男士多喝豆漿則可能出現女性化的傾向。卞華偉表示,這完全是一個不正確的推論。

  首先,雖然大豆中含有大豆異黃酮,但是其含量并不高,遠遠不足以起到藥物治療作用,所以,日常生活中豆類的食用量肯定不會導致男人出現女性化的情況。在用于輔助治療女性相關的疾病時,多數用到的是大豆異黃酮的提純物,而不是大豆本身或者豆漿等。

  

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