2、科學補充蛋白質——胎寶貝大腦發育的基礎物質
胎寶貝的腦發育需要35%的蛋白質,以維持和發展大腦功能、增強大腦的分析理解及思維能力。蛋白質的補充要在熱量及碳水化合物供給充分的前提下進行。如果在主食或熱量攝入不足的情況下,大量增加高蛋白食物的攝入量、甚至額外補充蛋白粉,那么大部分蛋白質非但不能被成功儲存并運送給胎寶貝,反而會被身體燃燒以供給孕媽咪工作和生活所需的能量;同時,其分解代謝中產生的大量尿酸尿素還會增加腎臟負擔。
胎寶貝的大腦發育關鍵期
由此可見,“吃好”的前提是 “吃飽”,特別是對于那些在妊娠3-6個月期間因殘余妊娠反應或因工作原因,使得體力消耗較大的孕媽咪。以體重55-60公斤、從事輕體力勞動的孕媽咪為例,一定要在每天保證6兩左右主食的前提下,攝入總量500毫升牛奶及酸奶、1個雞蛋、3兩瘦肉(畜、禽及魚蝦交替選用)以及適量的豆制品及豐富的水果蔬菜。
特別需要提出的是,孕媽咪要盡可能保證動物食物的攝入,因為無論是氨基酸構成還是生物利用率,動物蛋白質都遠遠高于植物蛋白,是胎寶貝大腦健康發育的重要保障。
3、重視必需脂肪酸——胎寶貝聰慧過人的秘密武器
脂肪占腦重的50%-60%,優質足量的脂肪,特別是卵磷脂和多不飽和脂肪酸,對于促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成意義重大。山茶油、玉米油、橄欖油、大豆油、亞麻籽油、芝麻油、植物油、大豆、堅果(核桃、杏仁等)等,以及深海魚蝦等都是優質脂肪,特別是單、多不飽和脂肪酸的良好來源,是幫助胎寶貝聰慧過人的秘密武器。
4、強化B族維生素——葉酸是預防神經管畸形的有利措施
B族維生素,能維持神經系統的正常機能,促進智力活動,防止多發性神經炎。特別是孕前1個月起至整個孕早期,每日強化攝入400ug葉酸是預防寶貝神經管畸形的有利措施。雜糧、肝臟、肉類、豆類、深色蔬菜都是B族維生素的良好來源。
5、適量補充DHA和膽堿——優化及促進胎寶貝腦細胞快速發育
孕期體內的DHA和膽堿水平會急劇下降。
DHA是一種天然存在的多不飽和脂肪酸,能優化胎寶貝大腦錐體細胞膜磷脂的構成成分,與胎寶貝腦和視網膜的神經細胞的增長和成熟有直接關系。雖然孕媽咪可以通過食入植物來源的亞麻酸來轉化成DHA,但近年來的研究和臨床觀察發現,人體食入的亞麻酸僅有3%能夠轉化為DHA。因此,直接來源于動物食物的DHA應當是孕媽咪補充的最佳途徑。