紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產后應多吃紅豆以利尿強心。紅豆是補血佳品，產婦和乳母多吃紅豆，有促進乳汁分泌的作用。

　　[用量]：1日份

　　食譜原料：

　　紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。

剖腹產后新媽媽的產后飲食 紅豆湯

　　制作方法：

　　1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。

　　2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。

　　3、用高壓鍋大火煮沸后轉小火25-35分種即可。（因火大火小每個人標準不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標準，測定自己的時間）

　　4、孰的標志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。

　　[餐品用法]：

　　1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點，一次為下午3點。

　　2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。

　　3、產婦可根據自己對甜度的口味來增減，若能適應的話可再加些紅糖。

　　健康提示：

　　紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產后應多吃紅豆以利尿強心。紅豆是補血佳品，產婦和乳母多吃紅豆，有促進乳汁分泌的作用。